Vajbar
Pálava, která se urodila na svazích Pálavy!
Tomuto výběrů z hroznů nelze odolat, osloví svěží a výraznou chutí, které podtrhují citrusové plody v kombinaci aromatického koření.
Informace o víně
Morava, Mikulovsko, Perná
Složení
13,4 g/l zbytkových cukrů
5,7 g/l zbytkových kyselin
23,7 g/l bezcukerného extraktu
O vinařství Vajbar
Jde o vinařství, kde tradice výroby vína sahá daleko do historie rodiny a momentálně obhospodařuje cca 58 ha vinic, ve kterých probíhá postupná obnova za mladé a kde se zároveň obměňuje odrůdová skladba podle dlouhodobého záměru.
Pan Vajbar již od dětství pomáhal ve sklepě dědovi a otci a přesně tady se vytvořila jeho láska k půdě i vínu jež trvá dodnes. Postupem času zkoušel a učil se, co víno v láhvi udělá, když bude stárnout a reagovat na různé podněty zvenčí.
